职位描述:
岗位职责:
1.严格执行培训中心各项管理制度,负责日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
2、根据培训中心的培训人数,制定菜单,负责产品规格和原材料采购规格的审定工作。
3.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。
4.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店餐品质量。
5.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。
6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。
任职要求:
1.大专以上学历,或相关技校毕业。
2.具备相应的厨房管理从业经验5年以上。
3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
4.身体健康,作风正派。
5.持有专业的上岗证书优先。
其他信息:
- 招聘部门:总公司
- 户口要求:不限
- 所属行业:旅游·酒店·餐饮
- 职位性质:全职
面试须知:个人简历、身份证、毕业证书、获奖证书等
联系方式
公司名称:广州市庞大商务服务有限责任公司
面试地址:广州市番禺区石壁街创源路20号103房(一汽大众培训中心)
联系人:黎小姐
联系电话:*****395查看完整号码
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