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广东厨师有福了。将会被打造成“粤菜师傅”国际名片,厉害了!

2018-09-18 14:35:00 来源: 广州俊才
你对做菜感兴趣吗?
你喜欢粤菜吗?
听说,广东打算培养一批粤菜师傅
什么情况?
一起来看下吧~
广东省人社厅4日公布《广东省“粤菜师傅”工程实施方案》,支持设立以粤菜师傅培养为主的职业院校,到2022年,全省开展粤菜师傅培训5万人次以上。
鼓励建设粤菜师傅培训基地
根据《方案》,我省将重点实施三大“行动计划”。
? 通过实施“粤菜师傅”培育行动计划,鼓励建设粤菜师傅培训基地。支持设立以粤菜师傅培养为主的各类职业院校等。到2022年,全省建设30个粤菜烹饪技能人才省级重点和特色专业。同时,开展地方特色粤菜烹饪技能标准开发和粤菜师傅评价认定。
? 通过实施“粤菜师傅”就业创业行动计划,创新“粤菜师傅+旅游”就业创业模式,挖掘、推广乡村本土特色菜式、特色宴,打造一批乡村粤菜美食旅游景点和乡村粤菜美食旅游精品线路。到2022年,全省打造1000个乡村粤菜美食旅游点,建设100条乡村旅游美食精品线路。
? 通过实施“粤菜师傅”职业发展行动计划,打造“粤菜师傅”文化品牌。各地、各饮食行业协会和餐饮企业积极开展粤菜师傅职业技能竞赛活动。支持相关行业协会开展名厨师、名粤菜、名餐店等评选活动。鼓励各类酒店、餐饮企业建立和推行粤菜师傅首席技师制度。